Ayurveda Einführung & Kochkurse

Ayurveda Einführung und Kochkurse bei Walpurgis Schwarzlmüller in Salzburg und Hallein

Schnell zubereitet - lecker - leicht verdaulich


ayurvedisches Ghee, frisch gemacht im ZEKI in RIf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kein Honig - sondern frischgemachtes ayurvedisches Ghee (gereinigtes Butterfett): nussig in Geschmack und Geruch, leicht verdaulich und einfach köstlich! 


GRUNDKURS:

Vortrag Ayurveda Einführung  (10:00-12:30 Uhr)

 

Einführung in die ganzheitliche indische Gesundheitslehre mit vielen praktischen Tipps und Tricks. Kennenlernen und grundlegendes Verständnis der Drei-Dosha-Lehre (Vata-Pitta-Kapha). Anschließend folgt ein grundlegender Einblick in die ayurvedische Ernährungs- und Gewürzlehre mit Zubereitung von Ghee (geklärtes Butterfett).

Anschliessend einfaches, leichtes Mittagessen

 

Ayurvedischer Koch-Kurs (14:00-ca.17:00 Uhr)

 

Zubereiten eines vollständigen ayurvedischen Menüs (alle sechs Geschmacksrichtungen enthaltend) mit Reis, Dhal bzw. Khicheri, Gemüse, Lassi, Chutney und Fladenbrot. Anschließend gemeinsames Abendessen der köstlichen, kunstvollen Zubereitung.

 

Alle Zutaten sind biologisch-vegetarisch!

  

TERMIN: Samstag, 18.11., 10:00-ca.17:00 Uhr 

 

Weitere Termine im Veranstaltungskalender und nach Vereinbarung!

 

ACHTUNG: Die Teilnahme erfolgt über den Verein "Natur Kultur Gesundheit" NKG. Mehr auf Anfrage.  



 

Special: Ayurveda Kochkurs nun auch für Veganer und Jugendliche ab 12 J.!

Termin n.V.

 

Ayurveda Kochkurs für Erfahrene (und jene, die den Einführungskurs absolviert haben):

Dauer 5 h, nächster Termin: auf Anfrage

 

Inhalt:

Zubereitung nach ayurvedischen Ernährungsprinzipien (g'schmackig, leicht verdaulich) und meinem Prinzip (schnell soll's gehen:-) von

  *   Panir (leicht verdaulicher ayurved. Käse mit viel Protein und Calcium)

  *   Karotten Khir (leckeres ayurved. Dessert; ausnahmsweise mit Milch!)

  *   Samosa oder Pakora

  *   Laddu (kräftigendes, "erdendes" Kichererbsendessert)

  *   Mung Dhal Chappati

  *   Wiederholung und Auffrischung der theoret. Grundlagen

  *   eventuelle Wünsche im Vorhinein bekanntgeben

 

ACHTUNG: Die Teilnahme erfolgt über den Verein "Natur Kultur Gesundheit" NKG. Mehr auf Anfrage.



In den Medien:

Hier ein netter Artikel zum Kochkurs im Halleiner Bezirksblatt vom 19.9.2015

 


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